DINERKAART

Tijdens de Lockdown kunt u helaas niet bestellen van deze dinerkaart.

Graag verwijzen wij u door naar onze pagina "Take Away en Bezorgen"

(onder het kopje Menu)

Pulled Zalm met gerookte zalm, geserveerd met toast	9
Gamba’s Pil Pil knoflook, langoustine-olie, limoen en sriracha	9,5
Terrine van Kalf met kalfszwezerik en pistache crunch	10,5
Parijse Gnocchi met Parmezaan, zwarte peper en rozemarijn (v)	7,5
Steak Tartaar zacht gegaarde eidooier en crostini	9
Seafood Cocktail met Hollandse garnalen, zalm, rivierkreeft en gamba	9,8
Geroosterde Tonijn op een papadum met wasabimayo	9
Biologische Carpaccio pestomayo of ttruffelmayo, rucola, pijnboompitjes, ui en Parmezaan	9,8
Wonton gefrituurd en gevuld met varkensgehakt en gamba	8,5
Tomatensoep	6,5
Wisselende Soep	dagprijs
Proeverij van verschillende kleine voorgerechten	12,5 (per persoon)

VLEES
Chateaubriand 500 gr. ossenhaas met roseval aardappel (vanaf 2p.)	27,5pp
Kipsaté satésaus, zoetzuur van komkommer en kroepoek	18,5
Biologische Tournedos "Rossini" met eendenlever	27,5
Biologische Tournedos met landbrood, klassieke- of duivelse jus	23,5
Surf en Turf runder entrecote en grote gamba’s met paprika-roomsaus	24,5
Lamshaas met ratatouille	24,5
Varkenshaas met gnocchi, champignons en salie-beurre noisette	21
Rib-Eye 300 gram van de grill met gekarameliseerde uien, gebakken champignons en bearnaisesaus	26,5
Spareribs BBQ style met zoetzuur van komkommer	22,5
Smidse Burger met cheddar en pulled pork	19,5

VIS
Kabeljauwfilet met gekonfijte venkel en ui	22
Hele Dorade van de grill met beurre noisette	21
Zalmmoot met ratatouille	23
Vis van de Dag	Dagprijs

SALADES
Visserij Salade huisgerookte zalm, geroosterde tonijn en gamba’s	19,5
Biologische Carpaccio Salade pestomayo of truffelmayo, rucola, pijnboompitjes, ui en Parmezaan	18,5
Oosterse Salade ossenhaaspuntjes, paprika, taugé, bosui en cashewnoten	19,5

VEGA
Enchiladas *met groenten, salsa, guacamole, crème fraiche en kaas*	19,5
Parijse Gnocchi Parmezaan, zwarte peper, rozemarijn en heerljke zomerse groenten	18,5

DESSERTS
Tiramisu luchtig Italiaans dessert met koffielikeur en lange vingers	7,5
Lemon Pie framboos- ijs	7
Aardbei Parfait met verse aardbeien	7,5
Sorbet sorbet-ijs met vers gemarineerd fruit	7,5
Dame Blanche vanille-ijs met chocoladesaus	6,5


KOFFIE OP Z’N
Italiaans koffie met Amaretto en room	7
Frans koffie met Cointreau en room (ook lekker met Grand Manier)	7
Spaans koffie met Tia Maria (ook lekker met Licor 43)	7
Iers koffie met Jameson Whiskey, bruine suiker en room	7
"Kiss of fire" koffie met Tia Maria, Cointreau en room	7