Oosterse Steak Tartare furikake, sesam, kikkoman, wasabimayonaise en krokante ui
13,5
Gegrilde Kip Caesar little gem, Parmezaan en foccacia toast
10,5
Biologische Carpaccio truffelmayo, pittenmix, rucola, Monegaskische ui en Parmezaan
12,5
Spicy Gamba’s knoflook, langoustine-olie, limoen en sriracha
12
Geroosterde Bloemkoool ras el hanout, couscous, crème van doperwt en gerookte ricotta (v)
9,8
Gerookte Zalmbonbon met rivierkreeft, hollandse garnalen en mosterddille-dressing
14,2
Texels Lamsham met meloen en balsamicostroop
11,3
Burrata met geroosterde groenten, gerookte amandel en frisse kruidendressing (v)
9,9
Tomatensoep (v)
7
Wisselende Soep
Luxe Broodplank oude kaas, serranoham, aioli, kruidenboter, olijven en tapenade
7,8 p.p.
Proeverij van verschillende kleine voorgerechten
16,5 p.p.
VLEES
Chateaubriand 500 gr. ossenhaas geserveerd op een sizzling plate met rode wijnsaus (vanaf 2p)
32 p.p.
Biologische Tournedos landbrood en klassieke of duivelse jus
27
Parelhoenfilet gevuld met brie, rode wijnsaus en gewokte groenten
26
Flat Iron Steak rode portsaus en groenten uit de wok
25,5
Smidse Burger biologische runderburger met cheddar, pulled pork en uienringen
22,5
Saté van Kippendij satésaus, seroeneng, krokante uitjes, kroepoek en zoetzuur van komkommer
21,5
Spareribs BBQ-style met zoetzuur van komkommer en BBQ-saus
VIS
Hele Dorade van de grill met chimmichurri
Tonijnsteak met wasabimayo en groenten uit de wok
27,5
Schelvisfilet met groene kruidenkorst en hollandaise saus
24,5
SALADES
Visserij Salade huisgerookte zalm, geroosterde tonijn, witvis en gamba’s
Biologische Carpaccio Salade truffelmayo, rucola, pittenmix, ui en Parmezaan
23,5
Geitenkaas Salade met noten, zoete aardappel, gebakken paddenstoelen, honing, balsamicostroop en cherrytomaten (v)
24
VEGA
Portobello Burger uienchutney, vegan cheddar en guacamole (vegan)
Groene Curry met linzen en verschillende soorten groenten (v)
DESSERTS
Passievrucht Bavarois mango-ijs, frambozengel en cacaosprits kruim
9
Aardbeien Romanof met vanille-ijs en verse aardbeien
9,5
Dame Blanche vanille-ijs met chocoladesaus
8,5
Lemon Pie romige lemon curd met luchtige merengue
KOFFIE OP Z’N
Italiaans met Amaretto en room
7,5
Frans met Cointreau en room (ook lekker met Grand Marnier)
Spaans met Tia Maria en room (ook lekker met Licor 43)
Iers met Jameson Whiskey, bruine suiker en room
Jamaicaans met Tia Maria, bruine rum en room
"Kiss of fire" koffie met Tia Maria, Cointreau en room